焼肉は神奈川県、湘南台駅周辺の炭火焼肉えのもと | じっくり炭火で焼き上げ

和牛の品質を厳選するのはもちろん、旬の野菜にもこだわった料理をお届けしたいという想いから、焼肉屋として地元農家との繋がりを大切にしています。新鮮な野菜やキノコはお肉と同様に炭火でじっくり調理することで、素材本来の甘みと風味を引き出しています。炭火で焼いた野菜の香ばしさはお肉の旨みと奥深いハーモニーを生み出します。お客様の健康とご満足を願いながら、一つひとつの食材に真心を込めて自然の恵みを活かした料理をお届けしています。湘南台駅から程近い場所で、季節感あふれる美味しさをお楽しみいただけます。

和牛の魅力をさらに引き立てるために、焼肉屋として多彩なドリンクやサイドメニューを取り揃えています。新鮮野菜を使ったサラダや手作りキムチ、喉越し爽やかな冷麺など、炭火で焼いたお肉との相性にこだわったサイドメニューが食事に彩りを添えます。また、豊富に揃えたお酒は素材の特長を一層引き立てる名脇役です。湘南台駅近くでご友人や大切な方と過ごすひとときをより豊かにするために、細部までこだわったメニュー構成を心がけています。様々な食事シーンで満足していただけるよう、お客様を真心を込めてお迎えしています。